十分钟的江湖肉臊面！

原本是为基友拍个做面小视频，结果耗时过久，我拍完了她没吃上 Orz.... 索性贴出来，拍都拍了，没准儿你爱吃呢~

用料  

十分钟的江湖肉臊面！的做法  

1. 肉末中放入适量料酒、淀粉和少量油，抓匀。同时用汤锅开始煮面。

2. 锅中油温后放肉末，小火炒散至变色断生。

3. 依次放入辣椒碎、生抽（多放）、蚝油、花椒粉、八角粉、生姜粉、胡椒粉、糖，加入适量清水。

4. 用淀粉调好芡汁，分几次倒入锅中，开大火收汁。（PS：不断搅拌汤汁有助于加速水分挥发）

5. 汤汁收到适量时尝一下咸淡，合适就关火，浇到投过凉水的面上。开吃！

6. 对于吃货来说，吃完再拍照，才是真爱！