简单又好吃的香辣凉面
不知道吃什么,家里正好有面条,那就来一碗几分钟就能轻松搞定的香辣凉面吧
用料
葱 | 适量 |
醋 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
黄瓜 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
大蒜 | 三到四个 |
小米椒 | 三个左右 |
圆面条 | 一碗 |
花生米 | 一小把 |
简单又好吃的香辣凉面的做法
洗干净所有蔬菜备用,首先将胡萝卜切丝
黄瓜切丝备用
小葱切碎,花生米碾碎备用,小米椒大蒜切碎放入同一个小碗并用熟油泼一下(油加热时可以放几颗花椒)。
在过油的小米椒和大蒜碎加入三勺生抽、两勺香醋、盐两小勺、白糖两小勺、凉白开一勺,料碗量可根据自身口味增减。
煮面条
先加入两小勺橄榄油或者其他食用油,再加入料碗里的所有料汁,搅拌均匀。
盛入盘子或者碗内,放入黄瓜丝胡萝卜丝以及葱花、花生碎,完成。
小贴士
面条煮熟后一定要过凉水,这样面条口感更Q弹好吃。