超级简单又好吃的鸡丝凉面
中午吃捞面剩下不少面,晚上过了一下水,看了一下也没坨。就想不然做凉面吧,酸辣又凉爽,在这炎热的初夏应该比较开胃。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 2根 |
豆芽菜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
葱 | 半根 |
芝麻 | 少许 |
蒜 | 1颗 |
辣椒粉 | 少许 |
剩面条 | 一大堆 |
超级简单又好吃的鸡丝凉面的做法
一大块鸡胸肉,直接整块丢入锅里 ,放点料酒和姜,开煮!煮的差不多放在碗里晾凉了,开撕!
准备一个大碗,里面放上辣椒粉少许,一整个大蒜切碎,少许的香葱,还有一大把芝麻。
分别倒入生抽(我用的味达美味极鲜),醋,白糖,盐。用量我是瞎放的,就是尝一下觉得酸酸辣辣咸咸都正好就可以啦。
把过水的面捞出放到碗里,放入鸡丝,黄瓜,香菜,还有刚才做好的调料,开拌!
拌好都没来得及照相就被老公打扫成这个样子啦!
小贴士
喜欢吃辣的还可以切点小米椒放进去。