快手午餐之南瓜面条
先生现在要下乡工作,每天晚上才能回来,我们逛菜市场的时候,他就一直在我耳边叨叨,想吃南瓜面条。今天正好他要去演习,中午可以回家,我要上班,就让婆婆娘买了个大南瓜,还有小油菜,这样我下班回家,做这个面条就很快很快了。
用料
南瓜 | 300克 |
小油菜 | 200 |
圆面条 | 500克 |
味极鲜 | 30ml |
盐 | 2勺 |
快手午餐之南瓜面条的做法
南瓜去皮,籽,切成小丁,小油菜洗净,切成小段。
锅热油,下蒜瓣爆香,下南瓜丁翻炒,放入味极鲜,着色,均匀着色后,加入水(就是我们平时做汤面需要多少水,放多少就行),水开后下面条,放盐,快煮熟时下小油菜,油菜短生,面条熟,出锅即可。
小贴士
其实最好有大大的葱花蒜瓣油,就是我家种的小毛葱刚发芽,还不能炸油,这一步就没做,出锅前放葱花油是顶香的了。