🌜麻麻烦烦的凉拌面🌛

用料  

🌜麻麻烦烦的凉拌面🌛的做法  

1. 面尽量选择拉面或手擀面。

2. 调料汁：蒜切丁、半勺盐、半勺糖、两勺生抽、一勺老抽、三勺醋，搅拌均匀备用。
   
   

3. 1：起锅烧油，烧开后转小火。
   2：放入花生，炸熟捞出留油备用。

4. 1：炸花生留下的油烧开，转小火。
   2：放辣椒丝，炸出香味捞出备用。

5. 1：起锅烧油，油开转小火。
   2：放入切好的肉丝，炒至变色，放一勺老抽上色。上色后捞出备用。

6. 1：水开下入拉面，煮至断生后捞出。
   2：面条过凉水（为了让面条劲道）

7. 加入香菜、拌好的调料、辣椒丝、花生米、肉丝、辣椒油拌匀。

8. 装盘出锅。
   🤔🤔麻麻烦烦的凉拌面就做好了。

小贴士

加黄瓜丝口感会更清爽。