飞好吃的鲜肉包子.唐包子

我是一个专业的烘焙人，专门教人各种各样的烘焙，蛋糕，面包，翻糖，韩裱。我来都江堰后，没有吃到一家好吃的鲜肉包子，所以，今天我是一个不正经的烘焙人，我要带你们一起做包子啦。

用料  

飞好吃的鲜肉包子.唐包子的做法  

1. 菜市场干杂粮油上卖的普通面粉就是中筋面粉，面油加水和成有点湿的面困。水的量看面粉的柔软，分次加，以捏着粘手为宜。

2. 揉光滑醒发30分钟

3. 分成一个小面团

4. 压扁就可以包馅了

5. 包好放开水锅蒸

6. 根据大小蒸12到15分钟

7. 这是给喜欢吃皮的，馅少

8. 这是给喜欢吃馅的，皮薄

9. 这次是做香河肉饼剩的馅顺便包包子，所以水分没有加那么多。

10. 啊哈哈，包了包子才发现没先放料馅的图。小葱切碎

11. 调料根据口味加减

12. 香菇切丁

13. 调料和蛋肉拌匀后拌入香菇

14. 最后加葱，加葱前加点色拉油，喜欢汤汁的可以加点皮冻，打肉馅的时候可以多打入水，会更。的鲜姨多汁。