薄饼机做饼
12-12用料面粉1碗水2*0.7碗(差1手指)鸡蛋1个盐2克薄饼机做饼的做法1碗面,0.7碗水,盐,鸡蛋,搅拌到与颗粒。再加0.7碗水,加点油,搅拌到融合。上薄饼机,注意,放平。有气泡用筷子趁没凝固铺平即可。......
-
曾幾何時去過香港一間泰國餐廳,他們有一款炸蝦餅非常好吃,令人難忘。但之後去過很多泰國餐廳也沒有炸蝦餅,只有炸魚餅。所以,想吃的話就又只可自己做了。這菜譜沒有令人失望,人人吃過也說非常好吃。我覺得如果加入香菜會更......
手工发面
12-27发面也是一门技巧用料面粉两瓢酵母4克水适量手工发面的做法因为经常发面,基本都是用面瓢来做标准用酵母粉,后面有说明方法以前都会化开后来发现这样做更省事加水建议温水然后分次倒入水让面粉成絮状水加好的标准就是这......
魔改羌饼(新手友好的肉桂葡萄干甜烧饼)
12-09跟做了一次老上海羌饼,又简单又好吃。葱花+花椒面,贼拉香!但是可怜的封控人没有小葱用了大葱,花椒面也快没了。还想吃怎么办?干脆魔改个甜口的吧!甜的自然要和肉桂粉搭才是一绝,就相当于咸口的花椒面,葱花么就用自己喜欢的果......
紫薯汤圆粘豆包
12-29糯米粉紫薯芝士碎汤圆家里刚好都有加工成粘豆包试试没想到味道还不错用料紫薯4个糯米粉1碗汤圆6个芝士碎少许紫薯汤圆粘豆包的做法紫薯去皮,切小丁,上锅蒸到软糯找一个结实的袋子,将蒸软的紫薯放进去,加半碗糯米粉,隔着袋......
椒盐辣椒~花卷
12-29我做的椒盐辣椒的和椒盐辣椒葱香的也可以不放辣椒,只做椒盐的,适合孩子吃用料面粉水酵母盐花椒面辣椒面香葱食用油椒盐辣椒~花卷的做法面粉加入酵母和温水,和成面团盖上盖或者保鲜膜,醒发至两倍大大概2小时发至两倍大,出现......
儿时味道的水捞大米饭
01-31平时很少吃白米饭,家里电饭煲坏了也没买新的,一般家里来客人才会煮米饭,但是用电高压锅煮过两次发现水量不好把握。这次突然想到小时候麻麻做的捞米饭,电话问了一下就搞起用料大米适量蒸笼屉布水儿时味道的水捞大米饭的做......
不揉不擀的黄金煎饼
12-20小时候只有过年才有机会吃上小鏊煎饼,那独特的香味早已烙进骨髓,高考和改革开放改变了个人和农村的面貌,走出老家,踏过天南海北,尝遍各方美味的我,忽然觉得最馋的不过家乡饼,家乡糕,家乡味。用料白面100克玉米面50克稽米或小......
酱香鸡汤焖饭
01-03昨天的一整只鸡炖的软烂,吃了一半剩下的放在冰箱保鲜。今天想把美味的鸡汤和香软的米饭🍚结合起来,做出一道超级鲜美可口的美食,鸡汤焖饭。搜了整个菜谱没找到想要的做法,干脆凭感觉自创啦,做出来还真的味道不错哦😌用料鸡......
新疆炒米粉(不辣版)
01-31在宿舍浅浅来个,辣炒土豆粉
12-29继火锅焖饭之后,火锅底料的新吃法,这样做的土豆粉,简直是宿舍主食第一名用料鸡蛋2~3个土豆粉一包韭菜适量小白菜5~6片火锅底料1包蒜片7片(3瓣)在宿舍浅浅来个,辣炒土豆粉的做法准备好食材,切条煎蛋,乘出备用(打蛋的时候撒点盐,蛋......
零难度电影里的美味 亦饭亦菜的烤西葫芦
01-05用料西葫芦2个洋葱半个青椒1个花菜两小朵蒜瓣3瓣西红柿1个研磨黑胡椒稍许鸡蛋1个芝士2-3片零难度电影里的美味亦饭亦菜的烤西葫芦的做法西葫芦去头尾盐水中煮10分钟,是为了让西葫芦在烤的过程中不会渗水。番茄划十字花......
爆炒鳝鱼(小美)
12-12买鳝鱼要克服心理障碍。不是矫情,懂的懂。用料鳝鱼中等大小4条蒜35克生抽15克老抽10克白糖5克青花椒10克蒜苗5根食用油80克爆炒鳝鱼(小美)的做法鳝鱼让菜场老板加工成段,用小美清洗干净。时间5分钟温度40度速度5。大蒜切......
香喷喷农家玉米贴饼子
12-30先生喜欢实在的东北菜,特别是那贴在锅边的一圈玉米饼子,可他又要减肥,要考虑热量和碳水比例,疫(bei)情(bi)在(wu)家(nai)我也琢磨出了一个家人都喜欢的配方,本着粗粮细吃的原则,这个饼子口感还是偏蓬松柔韧,想要体验完全粗粮口感的宝......
玉米鸡胸肉蒸饺
12-27“过好自己的生活,自己开心最重要”不应该被自私偏激地解读,只有在自身快乐的状态里才能最大限度地带给别人乐观的力量、安静的力量、温柔的力量、和自洽的力量……用料鸡胸肉1块胡萝卜半根玉米粒2-3勺鸡蛋1个馄饨皮约2......
葱花发面烙饼
12-29小时候就特别喜欢吃饽饽馍,长大后开始试着做起来,原来这就是小时候的味道,童年的味道!不愧是香饽饽,真的很香啊,松软中又不乏🈶嚼劲。用料面粉200克常温水90克酵母粉3克食盐5克葱花适量白糖3克食用油少量葱花发面烙饼的做法......
无油无糖主食面包
12-12用料高筋面粉150克无油无糖主食面包的做法1.全麦面粉150克,高筋面粉150克,酵母粉3克,盐3克,牛奶260克,坚果若干,莓果干适量。全部加在一起,揉面。2.发酵至两倍大。3.整形。撒适量面粉,擀成长方形,卷成圆柱。4.发酵至两倍大。19......
经典港式鸳鸯饭(版本一)
12-30🔺只有极少数香港高级茶楼才可以吃到的超级传统超级经典的“鸳鸯饭用料白饭适量鸡蛋1个菜心粒或芥兰粒适量番茄2个鸡肉适量虾仁适量淡奶适量金寶忌廉湯6克生抽适量经典港式鸳鸯饭(版本一)的做法炒饭用隔夜饭完全没必要,......
土豆蕃茄鸡蛋烩饭
12-28肉龙之肉馅多多版本
01-11看短视频小公主吃肉太馋爷爷家的肉龙了,现在解锁了新技能面食之后一发不可收拾,向肉龙发起挑战啦。用料肉末300克姜末5克白胡椒粉少许葱花适量香油1勺老抽1勺生抽2勺盐适量自发面粉200肉龙之肉馅多多版本的做法调一个姜......
榆树钱儿窝窝头
12-22无意中发现有榆树钱儿、就想试试做窝窝头、一做还挺好吃、我做了几次都成功、这个成功率太高了、没啥难度、用料榆树钱儿大概三大把玉米面适量鸡蛋一个盐也可以不放葱花适量食用油两羹匙榆树钱儿窝窝头的做法看见别人......
混合杂粮饭
12-18来自知乎@章沪川用料大米大米杂粮燕麦燕麦米藜麦鹰嘴豆亚麻籽荞麦高粱玉米碴小麦胚芽小米混合杂粮饭的做法任意几样杂粮混合装入米桶。(吃杂粮的原则是种类越多越好)把白米和杂粮按2:1左右比例混合即可。米水比例同正常......
低脂低卡*软糯香甜/粘豆包
12-31为了女儿老母亲愿意尝试各种没做过的事情,之前一直是网上购买的,我女儿就让我给她做来吃,那就准备好材料开始吧!很适合上班人士和减脂人士做来放早餐或者晚餐吃!我家孩子超级爱吃,为了孩子吃到健康有营养的美食,妈妈们也做起......
山西萝卜丝炸油饼
12-29用料面粉适量温水适量酵母按比例放萝卜1个姜末适量盐2勺十三香1勺山西萝卜丝炸油饼的做法白萝卜去皮擦丝备用取面粉适量,放入盐,十三香,姜末,白萝卜丝,酵母粉,如图活好面醒发30分钟(醒面时间根据天气情况而定)取一碗干净的......
不放一滴油的脆皮鸡翅
01-07肯爷爷家的奥尔良烤翅原来这么简单易做!用料料酒1勺生抽2勺老抽1勺奥尔良烤翅粉200g翅中6只蚝油1勺柠檬1个不放一滴油的脆皮鸡翅的做法用刀在翅中两面改上一字花刀方便腌制时入味加入生抽加入老抽加入料酒加入蚝油加入......