四五月是春笋的季节。
糯米饭泡了一夜上锅蒸(25-30分钟)(中途25分钟的时候如果觉得偏硬,就在米上淋一点水)
出锅啦,粒粒分明
春笋焯水切丁,香肠切丁,绿叶菜切碎
大蒜炒香
先炒腊肠,虾米再放春笋最后放绿叶菜然后调料(生抽老抽老酒)闷1分钟
把糯米饭打进去
搅拌搅拌,粒粒分明,沾满了调料淋半勺香油,撒点可有可无的葱就OK啦~
香喷喷!
也可以用胡萝卜,玉米,鲜肉炒配料都可以自己选择主要是蒸糯米饭花的时间久,炒的时候很快
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