🐟鲅鱼韭菜水饺🥟（周末尽享系列～超级鲜香的馅儿～一点都不腥）
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来源: 佳肴吧
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好吃不过饺子🥟
用料
| 饺子皮 | 30张 |
| 鲅鱼 | 2条 |
| 海米 | 1把 |
| 韭菜 | 250克 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜末或姜粉 | 1小勺 |
| 海盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 香油 | 2小勺 |
🐟鲅鱼韭菜水饺🥟（周末尽享系列～超级鲜香的馅儿～一点都不腥）的做法
鲅鱼去皮去骨取肉🐟
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用刀背砸成泥
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韭菜洗净沥干后切碎🍃
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韭菜和鱼肉泥中+1个鸡蛋🥚+1勺料酒+1把海米+1小勺胡椒粉+1小勺海盐+2小勺生抽+1小勺姜末或姜粉+1小勺香油
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顺着一个方向搅打均匀上劲
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开始包饺子～怎么包都行，自己喜欢就行
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一整盘🥟
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大火烧一锅水，水开后下饺子🥟
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用勺子缓缓推动饺子，防止饺子粘连🥟
水开后转小火
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盖盖子煮2-3分钟，再开盖子加点凉水，用勺子缓缓推动，重复步骤9
加2-3次水基本就熟了🥟
![🐟鲅鱼韭菜水饺🥟（周末尽享系列～超级鲜香的馅儿～一点都不腥）的做法步骤图 第11张]( "🐟鲅鱼韭菜水饺🥟（周末尽享系列～超级鲜香的馅儿～一点都不腥）的做法步骤图 第11张")
装盘开吃😋
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