羊肉板面

用料  

羊肉板面的做法  

1. 先把小辣椒炸红捞出

2. 炸姜和大料，炸一会放花椒，大料焦了，花椒未黑捞出

3. 板面料子和香叶一起再炸

4. 炸羊肉

5. 冒油泡放盐

6. 酱油，料酒，生抽，蚝油

7. 羊肉焦了放番茄或者番茄酱

8. 放葱炸焦

9. 倒入开水

10. 放入辣椒，大料，板面料子圆点小火煮半个小时左右