不输小吃摊的【炒方便面】
每次吃烤串，我男朋友必点点炒方便面，步骤简单，干净又卫生，快学起来吧🥳
用料
| 方便面 | 2包 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
不输小吃摊的【炒方便面】的做法
准备好食材，鸡蛋打散煎熟，配菜切好备用。
（我用的三鲜伊面，男朋友两袋才能吃饱，用量随自己调整)![不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第2张]( "不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第2张")
👋🏻重点: 面煮散就捞出，一定不要煮熟👋🏻
青菜我焯一下水，你们也可以不焯水![不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第3张]( "不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第3张")
配菜炒制断生，加入提前煎好的鸡蛋、两勺酱油（吃饭的汤勺）、一勺耗油、一点麻油
![不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第4张]( "不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第4张")
放入煮好的面，在往锅边淋点陈醋，少量鸡精，翻拌均匀，出锅（不要炒太久，翻均匀就可）
![不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第5张]( "不输小吃摊的「炒方便面」的做法步骤图 第5张")
小贴士
锅边醋是重点，吃起来不会那么腻，还会有醋香。
煮面的时候，面饼刚散就要捞出来，不然炒出来的面不劲道
