东南亚海鲜Laksa面

偶尔会想念酸辣爽口的东南亚美食，可是又想要吃得实惠可口，那么行动起来在家做就好！

用料  

东南亚海鲜Laksa面的做法  

1. 1.虾去头去皮去虾线，洗净，开水烫熟并沥干；
   2.豆芽洗净，沥干；
   3.生菜洗净，沥干，切丝；
   4.鸡蛋放入煮沸开水中焖五分钟（如果喜欢固体蛋黄可多焖几分钟），煮熟后冷水冲凉再对半切开；
   5.米粉先冷水泡软再煮熟沥干；
   6.小锅放一人份冷水加小半杯椰浆和大半杯Laksa酱煮开，放入虾，再煮开（可加入香茅，辣椒，鸡汤料，盐，辣椒增加酸辣鲜香味），热汤好了；
   7.将以上各种煮熟和切好的食料以个人审美方式（详见上图）放入一个大碗，再淋入热汤，撒上葱花，放切好的青柠一块，即可！