家常面调出方便面的味道
我是一名超级喜欢方便面的女大学生,所以自己琢磨着做出了自己味道的超级好吃的面,味道很像方便面,但感觉比方便面还要上瘾,超级喜欢在家做面吃!现在就分享给大家吧!
用料
水面或者挂面 | 按照自己的食量估计 |
猪油芽菜肉哨子 | 按照自己的食油量 |
海椒油 | 一勺或者两勺 |
亚麻油 | 一勺或者一勺半 |
面条鲜酱油 | 按照自己吃的口味大小 |
盐 | 按照自己吃的口味大小 |
花椒油或者藤椒油' | 一个瓶盖或者两个瓶盖 |
自己喜欢的蔬菜 | 可有可无 |
家常面调出方便面的味道的做法
先接水大火等待烧开
在烧水的过程中我们开始调调料,放入芽菜猪油肉哨子(以后我会把我做的肉哨子过程介绍给大家,简单的说就是碎的猪肉和芽菜生姜一起炒,再放些花椒一起炒)
放一勺或者两勺海椒油或者辣椒油,看大家吃辣椒的厉害程度啦哈哈
放一勺或者两勺亚麻油
放面条鲜酱油,看大家口味大不大,适量放就可以了
我们家的花椒油或者藤椒油是用矿泉水瓶装的,每次我就倒一瓶盖或者两瓶盖就合适了
再放一点盐,就图中勺子里那点就可以了,因为我们前面放了酱油,味道已经差不多了
这时候水开了,就把面条煮下去,煮几分钟就可以试吃一根面条,看看面条软硬是否合适
面软硬合适就关火,然后用勺子盛面汤进调好调料的碗里,刚刚淹没调料就可以了
可以煮些蔬菜
把面挑入调料碗中放些葱就可以开始拌面了
好啦,年拌好了!可以来动啦!超好吃哦
小贴士
就是简单的家常面,但是材料调料不能少,少了就没有方便面的味道咯