汪大厨👨🏻‍🍳——家常炒方便面

买菜：细梗青菜3棵，火腿肠2根，鸡蛋2个，方便面2袋。在家蒜和大葱。
我需要做：把菜洗洗切切，烧壶水，葱花蒜末准备好。
感谢汪大厨的每一餐。

用料  

汪大厨👨🏻‍🍳——家常炒方便面的做法  

1. 小青菜切掉头，掰开，洗干净。

2. 王中王火腿2根切片（这里是40g一根的）

3. 鸡蛋打碎，普通鸡蛋2个，初生蛋比较小3个。

4. 2袋康师傅方便面。

5. 切蒜末，和大葱切成片在切沫——大葱葱花（葱花没有不放）

6. 水煮方便面。八分熟捞出备用。

7. 锅中加油，摊鸡蛋。摊好后加入青菜翻炒。再依次加入葱花大蒜，火腿肠。

8. 调小火，加面条。用筷子搅开。然后翻炒。

9. 加盐生抽蚝油等调料，继续翻炒。

10. 加花椒粉，孜然粉，香油翻炒，出锅。

小贴士

煮面的软硬程度是关键。最后加的调料是灵魂。我只负责1234，所以没啥可分享的。