翡翠菠菜肉酱面

这么鲜嫩欲滴的颜色，是不是尝到了春天的味道呢

用料  

翡翠菠菜肉酱面的做法  

1. 菠菜洗净

2. 入沸水烫至变色捞出

3. 加入90g水在料理机中打成泥

4. 用筛网过滤出菠菜汁

5. 加入面粉搅拌均匀

6. 加入干粉放入压面机压几遍成光滑的面片

7. 在压成面条

8. 开锅下乳面条煮熟

9. 拌入之前做好的牛肉酱！好了，别和我说话，我只想安静地吃面！！！

小贴士

1、菠菜烫一下出来的汁更绿
2、压面机的话要面硬一些，要面絮状的状态，手擀面的话软一些，根据需要调整分的用量!