麻辣海鲜面

用料  

麻辣海鲜面的做法  

1. 冰冻龙虾尾放盐水中泡一会。
   籽兔和虾清洗干净。
   面条煮熟捞出备用。

2. 油热放葱姜蒜爆香，家有麻椒和红干辣椒也可放点，下郫县豆瓣酱炒出红油。
   倒入龙虾尾，翻炒均匀，倒半碗水，放入虾和籽兔。

3. 放入料酒，鸡精和糖，千万别放盐，已经够咸了。
   煮15分钟，把面铺在上面再煮1~2分钟，稍微翻拌一下。
   先把面盛出，其它的装盘，可以开饭喽！