适合懒人的菜谱《香菇鸡肉焖饭》
这是一道懒人饭,做起来简单快捷,吃起来美味可口,香味浓郁,芳香四溢,有菜有肉有饭,营养搭配均衡,懒人们快来学习一下吧。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜。还有降血压、降血脂、降胆固醇。
鸡肉其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
用料
鸡胸肉 | 200克 |
香菇 | 10朵 |
大米 | 500克 |
油菜心 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
适合懒人的菜谱《香菇鸡肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭》的做法
1 所用食材:鸡肉 干香菇 大米 油菜心 葱 姜 蒜
2 大米淘洗干净。
3 鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱 姜 蒜切碎。
4 泡香菇的水不要扔掉,留着备用。5 锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅。
6 葱姜蒜爆出香味,放入鸡肉翻炒。
7 鸡肉炒变色,放入酱油、耗油、五香粉、盐翻炒。
8 放入香菇继续翻炒。9 放入香菇水、适量水煮开。
10 高压锅中放入大米,将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中,按煮饭键 。
11 利用煮饭的时间,将油菜心洗净,放入开水中焯一下。
12 将炒好的油菜心放在盘子周边,将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可。
小贴士
1 可以多放点蔬菜如胡萝卜。土豆等等。
2 水量按个人口感放,喜欢吃硬米的可以少放水,反之可以多放水。