超适合懒人的电饭煲焖饭,饭菜一锅出,让你欲罢不能
天气越来越热,再也禁不住厨房里的高温“烤”验了。
厨房的高温让人避而远之,那简便的焖饭简直就是拯救怕热星人的福音。
一个电饭煲就能轻松搞定,既能当菜又能当饭,不用再花时间在厨房里爆爆炒炒,食材所有的味道完全浸透到米粒中,饱满的大米被酱汁包裹,红色的胡萝卜块酥酥软软,焦香的排骨汁水浓密,拌一拌送入口中,那令人满足的口感,妙啊~~~
好吃到让你根本停不下来 ↓
用料
排骨 | 500g |
大米 | 300g |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 2勺 |
蒜末 | 一小碗 |
所有食材准备到位;
排骨倒入冷水中,加姜片、料酒,开火煮至发白后撇去浮沫,捞出备用;
锅加热后倒入油,煎排骨;
放入蒜末,煎至排骨两面微微变色后盛出备用;
取一电饭煲,将煎好的排骨倒入;
依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、胡萝卜,放适量的洗净的米,加水没过米饭,水量可以比日常焖饭少一点。
翻拌均匀后,开启焖饭模式,40分钟后即完成。(具体时间由不同电饭煲决定)
排骨饭就可以出锅啦~
小贴士
● 如果担心肉不容易熟的话,建议切成小块
● 觉得少点蔬菜的话,建议将蔬菜水煮后直接放入成品中