带饭懒人最适合的香菇鸡肉焖饭
因为喜欢自己做菜,每天都可以不同花样,但又懒得每天都要一早起来做菜带单位去,于是可预约的电饭锅不可少,煲粥、做饭、煲汤第二天起床就做好放保温壶带到单位去,方便又省心。
用料
生抽 | 3勺 |
味淋 | 1勺 |
姜 | 几片片 |
米 | 1杯/人 |
鸡全腿 | 1只(一人份) |
香菇 | 3朵 |
料酒(烧酒) | 1勺 |
糖 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
带饭懒人最适合的香菇鸡肉焖饭的做法
姜切条,鸡全腿切开五到六份。加入酱油两勺、糖一勺、盐一勺腌制一小时以上(我喜欢提前一晚放)
香菇用水泡两三个小时左右(留香菇水做的饭更有味哦)
下生油放鸡肉,炒至变色后加入香菇继续炒几分钟,加入一勺酱油一勺味淋一勺酒中火煮至沸腾。
洗好的米加入到香菇鸡肉内一起翻炒一两分钟。
把炒的香菇鸡肉米都倒进电饭锅,接着把香菇水倒到锅里。
香菇水刚没过香菇鸡和米,水位持平就好。看自己第二天要几点出门的,安排好电饭锅熟饭时间进行预约煲饭。
第二天起来就有香香的饭放保温壶带到单位吃咯!(一打开盖子,同事们都被香味吸引而来呢)
小贴士
香菇水刚没过香菇鸡和米,水位持平就好。一多,饭一定太湿了。