当前位置

首页 > 家常主食 > 馒头 > 教你喜气洋洋大红醒狮怎么做,喜气洋洋大红醒狮的详细做法

喜气洋洋大红醒狮

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 7.6K 次
喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃

过年喽~今天做的这个虽然不是很完美,但是最后成品很喜庆,所以最后想发出来和大家一起感受一下年味。
造型有参考别人的,大家也可以网上找一些好的图片比着做。

用料  

红色面团:
低筋面粉 250克
红曲粉 4克
90克
酵母 3克
蓝色面团:
低筋面粉 180克
豆花粉或者蝶豆花水(如果用泡的水就不用在另外加水了) 2克
60克
酵母 1.5克
蓝色部分分出一小块再多加一些面粉揉成淡蓝色
白色面团:
低筋面粉 250克
90克
黑色部分:
低筋面粉 一手心(这个我没称)
酵母 一点点
适量

喜气洋洋大红醒狮的做法  

  1. 面团的克数和水的用量也只是一个大概,大家还要自己根据实际情况调整

  2. 每个颜色面团分别揉好,用保鲜膜盖好,因为做造型很慢,盖好防止面团长时间暴露空气中被风干。揉好的面团如图,这里忘了放一张图,就是蓝色部分取出一块加些面粉,揉成淡蓝色。

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 下面开始做造型,先做2个狮子,我先做眼睛部分,因为没有水滴形模具,所以就直接把深蓝色面团擀成薄面片,然后切成两个一样的锐角三角形,三角形的另外两个角修剪一下如图。然后把淡蓝色的面片用模具切出4个圆圈

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 同理做出黑眼珠和眼白,最后把它们叠起来,用小刷子沾水做粘合剂,做好后如图,同理取红色面团做出耳朵。

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 把红色面团取出1/4,揉成瘦高小馒头。这里我忘了拍照片,一定要瘦高一些,不然后面出来会塌一些,造型不好看。

  6. 然后把眼睛贴在两侧,取白色面团适量用手搓成细长条,同样用水做粘合剂,贴在眼睛一圈,如图,这里少拍了很多照片

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 再取出白色面团揉细长条做出上下嘴唇。中间嘴巴做法:取一点红色面团揉成中间粗两头细的形状,用刀压出一条一条印记充当牙齿,具体细节看图片可参考

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  8. 把耳朵等部件都贴上,然后用剪刀剪出胡须和耳朵茸毛。取一点红色面团用手揉出2个小球做鼻头,贴在嘴巴上方,额头的装饰可以不做。然后用食用金粉在鼻头上刷上。

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  9. 最后我是直接冷水上锅,中火直接开蒸20分钟,然后关火闷3分钟。

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  10. 剩下没做完的面团做了几个卡通小牛,但是由于面团不够,晾的时间长了,导致小牛做的不太成功,有2个没有发起来。不过也挺喜庆,所以一起发上来了。

    喜气洋洋大红醒狮的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  11. 最后希望大家都过一个开开心心喜气洋洋的新年,日子也红红火火!

推荐阅读

  • 1醒狮虎汤圆的食谱与做法,醒狮虎汤圆怎么做更好吃
  • 2洋气早餐的食谱与做法,洋气早餐怎么做更好吃
  • 3洋气的馒头的食谱与做法,洋气的馒头怎么做更好吃
  • 4教你喜洋洋造型蛋糕怎么做,喜洋洋造型蛋糕的详细做法
  • 5洋洋的食谱与做法,洋洋怎么做更好吃
  • 6自制大开洋的食谱与做法,自制大开洋怎么做更好吃
  • 7简单又营养的洋气血气大姨妈!红枣黑糖红茶拿铁做法大全
  • 8简单又营养的大圣食谱:喜洋洋五福蛋皮卷饭(12+)做法大全
  • 9洋红土的食谱与做法,洋红土怎么做更好吃
  • 10金柱羊肚菌炖花胶-喜气洋洋「北鼎年夜饭」正确烹饪方法 最正宗的金柱羊肚菌炖花胶-喜气洋洋「北鼎年夜饭」的做法
  • 11如何制作醒狮汤圆才好吃 醒狮汤圆做法步骤图解
  • 12简单又营养的喜多多给喜洋洋准备的午餐餐做法大全
  • 13喜欢吃洋白菜的,可以试试炒洋白菜这种做法图解
  • 14洋葱大排的食谱与做法,洋葱大排怎么做更好吃
  • 15洋葱烧大排的食谱与做法,洋葱烧大排怎么做更好吃
  • 16洋葱拷大排的食谱与做法,洋葱拷大排怎么做更好吃
  • 17洋葱炒大肠的食谱与做法,洋葱炒大肠怎么做更好吃
  • 18洋气醉虾的食谱与做法,洋气醉虾怎么做更好吃
  • 19简单又营养的大喜之庆超简易小点心~洋红糯米糕做法大全
  • 20简单又营养的过年喜洋洋,来一份红烧羊肉煲吧做法大全
  • 21开洋大乌参的食谱与做法,开洋大乌参怎么做更好吃