胡萝卜香肠卷

有一天做了胡萝卜馒头，尝试做了几个香肠卷，没想到我那嘴刁的儿子很喜欢吃。于是今天全部做成了香肠包。

用料  

胡萝卜香肠卷的做法  

1. 面粉、酵母、胡萝卜汁混合揉成面团。发酵成两倍大。火腿肠一根分成四条。面团搓成小拇指差不多粗细的长条，把火腿肠卷起来，绕三圈差不多。然后再次醒发。上锅蒸，水开后蒸12分钟。

小贴士

1、我一般都是遵循一斤面粉半斤水的原则，揉出的面团刚刚好，不粘手。胡萝卜汁如果是料理机打碎的，渣够细的话也可以一起拌进去。
2、我这里一斤粉，20条火腿肠刚刚好，一点不多一点不少。