彩色牛奶馒头

为生活加点色彩

用料  

彩色牛奶馒头的做法  

1. 发两个面团，一个加入胡萝卜汁，一个加牛奶，醒发两个小时

2. 醒发后的面团拿出来继续揉捏，排出空气，把两块面团擀平重叠在一起，从一边方向卷起来。再切成大小均匀的小剂子。

3. 放到蒸笼上再醒发10分钟。

4. 醒发后水开蒸15分钟后再焖5分钟。

5. 完成✅

小贴士

和面时可以把牛奶加热到35度左右，更能让酵母发酵使面更蓬松