卡通馒头🍔🍔中间是可以打开的,夹上自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、肉或者是虾都可以。颜色简单,也不需要特别复杂的造型,更不需要买模具。小鸡馒头用的是色素的天然的红曲粉调色,也可以用甜菜根榨汁哦~
用料
卡通馒头【小鸡馒头夹】的做法
把面粉、牛奶、酵母粉、白糖、猪油混合搅拌成絮状,揉成光滑的面团。取10克面团加红曲粉揉光滑做红色的面团。
分出3个2个的小面团,剩下的面团平均分成3份。
把大面团擀成椭圆形,刷上油,这是为了蒸熟之后可以打开夹上自己喜欢的蔬菜和肉。
对折成半圆,放在纸上。
红色面团分成3份,鸡冠需要用到2克,剩下的做鸡嘴那些。因为做着做着做了个正面,所以白色的小面团只用到了两个做鸡翅膀,毛笔上蘸点红曲粉刷上腮红。放入蒸笼,盖上盖子发酵约30-40分钟,面团变得轻飘飘就可以。水开后放入锅里蒸8分钟,焖2分钟打开。
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