正月十三，蒸一锅红糖开花馒头

冰箱的角落里翻出小半包红糖，大概存有半年之久了。赶紧做次红糖馒头，把它消耗掉！

用料  

正月十三，蒸一锅红糖开花馒头的做法  

1. 红糖+115水放入锅中加热至红糖融化，放至温热；

2. 温热的红糖水中，加面粉、酵母、泡打粉；

3. 揉匀揉透揉光滑；

4. 揉成长条；

5. 分成小挤子，滚圆；

6. 用剪刀在馒头上剪花口；

7. 就剪成这样子的；

8. 放入蒸锅，发酵至8～9分发的状态；
   （一次发酵法）

9. 大火烧开锅，转中火蒸15分钟；

10. 出锅。

11. 哇塞 刚蒸好的开花红糖馒头，太烫了😌