小米三角包（馒头）－－宝宝辅食食谱

个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

小米三角包（馒头）－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 红薯蒸熟压成泥，红薯泥中加入小米粥
   
   
   ＊粥需要提前煮好哦，我这里用的是小米大米还掺了一点点的紫米

2. 加入低筋面粉、酵母，
   
   
   
   ＊很多妈妈发酵失败。这里提醒下，大家最好买小包装的，用完之后密封好冰箱冷藏哦，否则会失效哈

3. 先用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
   
   盖上保鲜膜，面团静置半个小时
   
   ＊我一时没时间做，所以放冰箱冷藏了4个小时
   
   
   ＊因为米粥的含水量不同，面粉的量酌情调整哦

4. 拿出来面团再揉一下，擀成0.7厘米左右的薄饼
   
   先用刀切成长条
   
   ＊如果粘，可以在垫子上撒点干面粉哦，以免面团粘住垫子，不好操作

5. 再切成小三角形，或者用饼干模具压成自己喜欢的形状

6. 放蒸屉里盖上盖子发酵40分钟
   
   
   
   ＊也可以盖一层保鲜膜哦

7. 起锅刷一层山茶油，放入红薯小米面包，盖上锅盖小火煎制，煎到一面金黄，翻面煎至两面金黄就可以了
   
   
   
   ＊1､放的时候，稍微留点空隙哦，这里煎制的时候还会膨胀
   
      2､用山茶油做出来的成品，有非常浓郁的山茶油香；没有，用其它油也可以
   
      3､煎好的三角包，建议回锅蒸一下，这样更软呼，更入味，而且没那么大火气
   
      4､这个煎的版本，建议稍大一点的宝宝吃哦

8. 小宝宝版本，可以直接放在蒸屉发酵40分钟，然后开火蒸20分钟左右，蒸熟再焖3分钟就可以了

9. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

1、红薯与小米都自带甘甜，如果周岁以上的宝宝特别挑剔，可以加点糖哈；

2､一次吃不完，可以保鲜袋装好，冷藏保存3天左右，吃的时候拿出来蒸几分钟就好哦