角仔糍（饺子皮版）

用料  

角仔糍（饺子皮版）的做法  

1. 首先，将芋头，娃娃菜切粒，隔水放蒸笼蒸熟

2. 本来准备了小麦淀粉（澄面/澄粉）+木薯淀粉（木薯粉），1:1的比例用开水团揉面，可以不知道哪个步骤出错了 导致一直是水状，所以我放弃了 立马下街买饺子皮去

3. 馅料蒸熟后放入虾皮一起搅拌 不要太大力，不然芋头会烂，放入鸡粉、酱油、盐、油这些调味料。

4. 在蒸笼抹油，然后饺子一个个对折，然后再蒸5分钟就好了，不需要蒸太久，因为馅料本来就已经熟了