减脂饱腹健康的白萝卜丝水饺

冬天的白萝卜赛人参，水晶的大萝卜又甜又好吃，我最喜欢做一大锅萝卜丝水饺，健康少油减脂还管饱，关键美味无比，女儿说比市面上任何一款水饺都好吃，这个我们常做，他们不喜欢的蔬菜我也会做成这样的少油煎饺，只要5-10克油，还美味，皮有些Q嚼劲，底部有些焦香脆。

用料  

减脂饱腹健康的白萝卜丝水饺的做法  

1. 一大根白萝卜去皮，擦丝。

2. 干香菇泡发洗净切碎

3. 猪腿肉三肥七瘦剁碎。

4. 白萝卜丝稍为挤水，我这个做法因为加了头水紫菜会吸水，而且不怕饺子破皮！

5. 把白萝卜丝、香菇碎、肉泥、头水紫菜撕碎放在大盆里

6. 再加入芹菜粒，加适量盐巴调味！就这么简单！这个水饺就是吃萝卜本身的甜味，紫菜提鲜还吸水，肉无需多！

7. 把所有馅料搅拌均匀，我是戴上一次性手套抓拌！

8. 平底锅放5-10克油。

9. 开始包饺子了。

10. 包好一个饺子，就可以直接摆入平底锅里。

11. 逐个摆好，可以摆的很密！开大火烧30秒左右

12. 倒入半碗纯净水。

13. 盖上锅盖，大火烧开，转中火煮10分钟左右！

14. 打开锅盖可以看到饺子皮变得晶莹剔透了！

15. 倒入1-2个打散的鸡蛋液。

16. 再次盖上锅盖开中大火烧，观察鸡蛋凝固，即可调小火

17. 撒上一些黑芝麻，关火。

18. 饺子皮吃起来Q有嚼劲。底部香脆。

19. 足足的水分的甜丝丝的萝卜丝饺子，鲜美无敌！