有小美做助手，工作日也能让家人吃上香喷喷的饺子🥟

俗话说“头伏饺子二伏面”，对于热爱美食（吃货）的我，这么重要的传统节日，必须过！工作日没时间买菜，就用冰箱的存货包顿饺子🥟🥟🥟有小美这个小能手，晚餐吃饺子不是难事。小美真是功能强大，和面、绞肉、切菜、拌馅、煮饺子一锅搞定，做完饭，用自带的冲洗功能洗锅，非常方便，太省事了。

用料  

有小美做助手，工作日也能让家人吃上香喷喷的饺子🥟的做法  

1. 让小美先出个镜

2. T6的大显示屏，一些快捷键很方便。

3. 先和面。主锅中倒入面粉，量根据人的多少定，加入小半勺盐，添水，水量是面粉量的一半，我用200克面粉加了100克水，时间15秒速度3☞6混合。

4. 选揉面模式，时间3分钟。

5. 倒入盆中，揉成光滑的面团，饧面20分钟以上。

6. 不用洗锅，做馅，今天做荠菜馅。葱姜放入主锅，时间5秒速度6粉碎（没图，忘拍了😳）冰箱里的冻肉取出不用解冻，放入主锅，根据自家口味加入料酒、老抽、生抽、盐、鸡汁、香油，选择turbo键，打2次2秒，如果肉块大，喜欢吃碎一点的就多打几次。

7. 用刮刀棒将肉沫刮到底部，放入洗好的香菇，冷冻的荠菜团子。时间20秒速度6，或者选turbo键，打2次。

8. 时间次数不用太纠结，肉、菜切碎，搅拌均匀，达到你想要的状态就行。

9. 饧好的面搓成长条，切成剂子。

10. 擀皮、包饺子。

11. 漂亮不😜

12. 来个中国风的图片😁

13. 排排坐🥟🥟🥟

14. 锅里添水，没过刀头，选择冲洗键，洗一下锅，再往锅中加入1500克左右的水，插入胡蝶棒，选择烧水键，温度调到100度，把水烧开。

15. 水开放入饺子，数量不要超过30个，太挤饺子容易破，时间10分钟温度98反转小勺，煮饺子交给小美，闲下来的我们可以准备碗筷蘸料，可以简单收拾一下厨房，可以刷刷手机……不需要点水，不用守着灶台担心溢锅，避免了炉火热水的熏烤，好轻松。

16. 音乐响起，揭盖，白白胖胖的饺子煮好啦🥟

17. 晚上六点半下班，八点不到饺子上桌，不算慢吧。

18. 好香😁