南瓜藤，西葫芦肉饺

用料  

南瓜藤，西葫芦肉饺的做法  

1. 南瓜藤择好，洗净。

2. 西葫芦去皮，切成小块。

3. 焯水

4. 焯水，记得焯水的时候水里面倒少许白酒跟盐。

5. 肉馅里面放入适量盐，剁好的生姜，香葱，一勺料酒，二勺生抽，一勺耗油，少许白胡椒粉。白糖一丢丢。抓匀。

6. 南瓜藤剁细，西葫芦同样剁细，挤干水份。

7. 放入少许盐，鸡精，抓匀。

8. 把西葫芦，南瓜藤馅跟肉馅和在一起，抓匀。

9. 包饺子手法。

10. 饺子包好。