蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）

用料  

蓝色烫面蒸饺（食物中的蓝色妖姬）的做法  

1. 蝶豆花洗净，煮开十分钟

2. 面粉加一克盐，过滤烧开的蝶豆花水，搅成絮状，凉凉揉成光滑面团。

3. 分成均匀小剂子

4. 擀皮

5. 猪肉切块

6. 加葱姜，放入搅拌机，打成肉糜

7. 白菜打碎，攥水

8. 放入调料

9. 按妈妈的包法，包的馅比较多

10. 上锅蒸20分钟，出锅

小贴士

蝶豆花洗净，煮开十分钟，颜色比较深
面粉中加盐，韧性好一些