绿萝卜鲜肉水饺

用料  

绿萝卜鲜肉水饺的做法  

1. 绿萝卜洗净去掉头和根部摖丝

2. 起锅烧开水下入萝卜丝焯水，锅里水开后捞出投凉（这部是为了去掉萝卜原有的辣气）不能煮大了

3. 买回来的梅肉洗净切小块用绞肉机绞成肉陷（绞的肉陷抱团）加入葱、姜末

4. 肉馅里加入生抽5汤匙

5. 加入料油50克

6. 加入难得调料2小匙、盐适量、香油半汤匙、鸡精一小匙

7. 所有材料顺时针拌匀，静置腌制20分钟入味儿

8. 投凉的萝卜丝攥干水份

9. 放在菜板上切成小颗粒状

10. 肉馅和绿萝卜碎混合，拌匀

11. 来吧😁开始包饺子喽

12. 绿萝卜肉馅儿

13. 一排排的肚向前（没有人给我照包法，下次补上）

14. 近距离的

15. 煮饺子啦😄

16. 饺子出锅

17. 漂亮不😊
    
    大家也来试试吧！