大嘴水煎饺（绿萝卜鸡蛋）

儿子喜欢吃萝卜、喜欢吃水饺等，正直冬季，冬吃萝卜赛人参，就给儿子做了萝卜鸡蛋馅儿水煎饺。2岁的儿子一顿吃了10来个，美味营养，超级好吃。

用料  

大嘴水煎饺（绿萝卜鸡蛋）的做法  

1. 绿萝卜擦丝，开水超1分钟，捞到凉水里，滤干，放海碗里。
   水炒鸡蛋1个，直到水干，把鸡蛋放到盛萝卜条的海碗里。
   放上准备好的葱姜末，盐，蚝油，十三香，香油，熟花生油。
   调馅儿完毕，包成水饺。

2. 锅底刷层花生油，把水饺放上，加上一大碗水，盖上锅盖，大火烧开，直至水快干时调成小火。

3. 等水饺底金黄，美味儿的大馅儿水煎饺就做好了。

4. 两岁的儿子特别喜欢吃，一顿吃了10多个。