荠菜刀鱼馄饨

虽然不是名副其实的刀鱼，但是养殖的刀鱼一样鲜美

用料  

荠菜刀鱼馄饨的做法  

1. 刀鱼馅某宝上自行采购，一般会比较咸，所以后面加入肉馅，笋丁和荠菜末的时候，调味要自己把握一下咸淡

2. 这个季节的荠菜非常好，如果一下子买多了，可以洗净后沸水中烫一下捞出，攥干水分，放入冰箱冷冻保存，随吃随取很方便

3. 调馅子就自由发挥了，不确定咸淡的话可以先包几个尝尝再调整

4. 包好后冷冻保存，早餐没烦恼

小贴士

我个人不喜欢纯刀鱼馅的口感，所以会搭配其他的食材，不喜勿喷！