用料
鲜云吞的做法
先把猪肉喝鸡胸肉剁泥,白菜剁碎,加入适量食用油和盐(注意这里不要太咸)搅拌,(如果喜欢胡椒味可以加一点点调味,但不要盖过肉味)然后放冰箱冷藏半小时,就可以包云吞了。煮的时候,先烧开水、加入适量油,放云吞(也可以做云吞面、我是在云吞差不多熟的时候加入面条)云吞飘起就熟了。放酱油、盐调味,关火,起锅。
小贴士
鸡胸肉和猪肉混合口感比较好、全猪肉的话猪肉猪熟有的干硬,加入了白菜就有白菜的清新和甜味、吃起来不腻。
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