香菇鸡蛋猪肉馄饨

用料  

香菇鸡蛋猪肉馄饨的做法  

1. 将新鲜的猪肉剁成肉丁或者用绞肉机，放入食盐，耗油，少量生抽，白砂糖一个生鸡蛋，再加入一部分葱姜水朝一个方向搅拌，再分两次加入剩余的葱姜水，静置片刻入味。

2. 香菇我放沸水里焯了一下，煎了几个蛋皮，一根胡萝卜，一些葱花。随后把香菇控干水分，准备把它们都切成细细的丁备用。

3. 将所有食材倒入肉碗中加入味精，适量耗油，食盐开始搅拌均匀。

4. 开始包馄饨喽，很多种包法都可以的。

5. 沸水下锅煮3分钟，等待馄饨飘起来就行了。

6. 开吃咯，调上自己喜欢口味的酱沾一沾，美味极了。