香菇鸡肉馅馄饨
绝配的香菇鸡肉馅，做成馄饨再好吃不过了。为了更加健康--香菇、菠菜焯水😉哦
用料
| 面皮： | |
| 普通粉 | 3大勺（分量够平均10个/人） |
| 温水 | 适量（和软一点好吃） |
| 馅： | |
| 香菇 | 15朵 |
| 鸡肉（鸡小胸） | 6条 |
| 蛋清 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 葱姜末 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 香油 | 少许 |
香菇鸡肉馅馄饨的做法
温水和面，和好后醒一个小时左右，再揉光滑，稍微软一点更好吃。
![香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇焯水后切碎晾凉后备用
![香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把🐔小胸剁成肉茸，加入葱姜末，料酒、盐、味精、生抽、老抽、香油搅拌，打入一个蛋清搅拌均匀（为了保持肉质鲜嫩、口感更爽滑）。
![香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
擅长做家务的小盆友也来帮忙啦~我习惯把馄饨皮擀成饺子皮的形状，可以包元宝馄饨，好看又好吃 (＾▽＾)
![香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焯好的菠菜做汤👌……齐活儿开煮~
![香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇鸡肉馅馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
