香菇猪肉小馄饨

用料  

香菇猪肉小馄饨的做法  

1. 准备一点猪肉，我是三肥七瘦，这个比例随自己喜欢就行

2. 把肉倒进料理机，加几片姜
   再加入盐 生抽 鸡精 糖 胡椒粉 五香粉 大蒜粉  一个蛋清  水

3. 打成泥

4. 倒出来放冰箱备用

5. 切香菇碎

6. 拌在一起

7. 超市买的馄饨皮

8. 抹一点馅
   这个是纯肉馅的

9. 这是香菇猪肉馅

10. 随便一捏，这是小馄饨不用什么形状

11. 水开下锅煮熟

12. 紫菜虾皮鸡精 盐 胡椒粉，拿汤化开

13. 煮熟捞出

14. 再放上蛋丝，暖暖的小馄饨！