螃蟹这样做汤汁来拌饭超级好吃

用料  

螃蟹这样做汤汁来拌饭超级好吃的做法  

1. 螃蟹清洗干净 开盖去腮去嘴，一个螃蟹切四份备用

2. 起锅烧油 油热后加入姜片蒜片爆香，倒入螃蟹翻炒(注不要翻炒的太用力)

3. 炒到螃蟹变色后+入料酒 蚝油 生抽 一丢丢盐再翻炒几下

4. 再倒入一碗水盖好盖烧开大约煮2到3分左右

5. 最后开盖加葱即可