快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）
用料
| 米饭 | 1大碗 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 豌豆 | 一小碗 |
| 荷美尔火腿 | 1-2片 |
| 蒜头 | 2粒 |
快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法
备料：一个番茄、一个土豆、一把豌豆、一片火腿，全部切块备用。同时电饭煲煮饭。
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第2张")
两个蒜头放入主锅2秒速度6.5切成蒜末，加适量油，2分半/Varoma/小勺煸香
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第3张")
倒入番茄丁，加一勺糖，2分钟/Varoma/反转小勺炒软
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第4张")
加入所有剩余食材，加适量盐，3分钟/Varoma/反转小勺炒熟
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第5张")
加入一小碗水，烧开后用10分钟/98度/反转小勺焖出浓郁汤汁
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第6张")
然后加入煮熟的米饭，再加适量盐
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第7张")
1分钟/100度/反转速度3混合，番茄土豆烩饭就做好了
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第8张")
将烩饭盛出铺在平烤碗里，上面撒上马苏里拉奶酪，大致将米饭都盖住
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第9张")
放入烤箱烤。一般烤箱预热到200-220度烤20分钟至奶酪融化上色即可。我用的是千石阿拉丁石墨加热烤箱，升温神速，直接190度烤4分钟就搞定了
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第10张")
取出后一定要趁热吃，拉丝效果完美，奶酪是半流质状态的最美味。
![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第11张")
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![快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "快手番茄土豆火腿焗饭（小美+阿拉丁烤箱版）的做法步骤图 第12张")
