苦瓜炒米饭

用料  

苦瓜炒米饭的做法  

1. 米饭、苦瓜、胡萝卜

2. 土豆、香菇、油、盐

3. 干香菇提前用水泡发，切丁

4. 胡萝卜、土豆、香菇、苦瓜洗净，切丁

5. 苦瓜去瓤切成丁

6. 苦瓜丁入淡油盐水锅焯水后捞出沥干水

7. 起油锅，胡萝卜、土豆、香菇入锅加盐炒

8. 米饭入锅炒

9. 苦瓜入锅炒均匀，关火，即可盛出享用