豆面红糖粽

今年的端午节自己包了一百个粽子，决定开发粽子的新吃法！
参考了红糖糍粑的做法，做一个豆面红糖粽。

附粽子的做法：

用料  

豆面红糖粽的做法  

1. 小锅中放入红糖粉，加入饮用水。

2. 小火煮至砂糖融化，沸腾后再煮1～2分钟。
   *过程中要不断搅拌，防止糊锅。

3. 将煮熟的原味白米粽放入红糖水中，裹满红糖水。

4. 将裹好红糖水的粽子放入盘中，淋上红糖水。
   *红糖水太稀可以浓缩熬煮至浓稠状态。

5. 筛上熟黄豆粉即可。

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小贴士

1⃣️红糖水可以多煮一会儿至浓稠，口感会更好。
2⃣️煮红糖火一定不能大，否则糖糊了会苦。
3⃣️粽子只要不是咸味的都可以。
4⃣️熬好的红糖水可以挂壁，提起落下呈顺滑的流线状。
*熬好的红糖水凉了会更粘稠，所以注意状态，不要熬过。