江米红豆粽
用料
| 江米 | 480克 |
| 红豆 | 150克 |
| 白糖 | 50克 |
江米红豆粽的做法
准备江米 红豆 分别用清水泡一夜。
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把豆子和米过滤掉水 混合在一起 粽叶5片为一组 围成一个等腰三角形 上边留个口子 装入8分满的红豆和江米，然后加入一点白糖。把多余的粽叶包在空口处那边 绳子绕着粽子包起来 绕几圈
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空锅中先顺时针摆入粽子，装8分满 加入粽子高度3分之二的清水。如果用的锅是那种烧柴火的可以多放一点点水 在上边压一个平整的圆形工具和一个装着少的小盆 如果是高压锅或那种蒸锅就把粽子装6分满 水也是粽子高度的3分之二 上边不用扣平整的圆形工具和盆 中小火煮6个小时 烧柴火的锅煮8个小时 在焖一夜
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小贴士
因为我不太喜欢特别甜的粽子 所以就放一点糖 这个可以根据自己的口味进行加减 粽叶要围结实牢固一点
