羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭(无油)
本来想做胡萝卜蛋炒饭~但是不爱太油腻腻的东西,就改成烩饭了。
肉类可以换~或者不加。可惜少了点葱花儿~
用料
冷米饭 | 一大碗! |
胡萝卜 | 2根 |
鸡蛋 | 1颗 |
番茄 | 1颗 |
羊肉 | 少量 |
酱油 | 适量 |
椒盐,辣椒酱等其他调味料 | 适量 |
羊肉胡萝卜番茄蛋烩饭(无油)的做法
备料,胡萝卜,番茄,羊肉切成小丁,鸡蛋打散,无需加水~
先将胡萝卜用水煮熟,我用的高压锅,由始至终就用一个锅子o(╯□╰)o
然后去掉水,放入米饭,捣散拌匀后加入酱油等调味料,如果喜欢白色的,可以用盐。
继续中火煮,先加入煮好的羊肉粒,然后加入打散的蛋液。我直接用淋上去的……最后放入切成丁的番茄
如果想吃干一点的建议用铲锅翻炒,我用的高压锅,不怎么好翻,所以就略湿。但是盛出啦过一阵子后,水分会自己挥发掉一些。看你个人口味
小贴士
无油配方比较容易糊锅,请注意,有不粘锅的同学最好啦~
这个做出来的时候有点湿,但是放一阵子后就会干,我顺便做了隔天的午餐,微波炉一下就感刚好~