立夏饭也有一甜一咸两口除了咸肉笋丁豌豆饭还有放糖吃的乌米饭也是令人愉快的美味
用料
立夏饭 | 乌米饭的做法
乌米饭就需要这个叶子一种叫南烛的灌木菜场里买直接问乌饭叶有没有就好了
老妈都是用浸泡后搓出汁来用料理机打碎可以萃出更多汁液
就是这样黄绿色的汁尽量把杂质滤清
用汁液浸泡糯米大约1小时
蒸完就自然变成这样的蓝紫色奇妙得很
撒糖拌一拌就开吃吧想要香气更浓厚一点的话加红糖也是不错的选择
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