妈妈牌儿 什锦炒饭🥢
光切丁儿就得切好久,费时费力但是真的好好吃,一顿3碗不是梦,谁吃了谁不得给你比个大拇指👍🏻
用料
鸡蛋🥚 | 随意个 |
香菇(提前泡开,切丁) | 一把 |
胡萝卜🥕 | 0.5-1根 |
肉🥩(腊肠/虾/培根/火腿肠/都可以,看个人) | 随意 |
隔夜米饭🍚 | 看你饭量 |
黄瓜丁 | 0.5-1根 |
菠萝🍍相信我,一定要放,很好吃的,呜呜呜 | 随意 |
盐➕鸡精 | 随意勺 |
妈妈牌儿 什锦炒饭🥢的做法
好多好多鸡蛋🥚
加入已经泡好并切好的香菇丁儿
加入切好的肉丁儿(我妈这次放的是虾🦐丁和腊肠丁,但是我个人更喜欢把腊肠换成培根🥓或者火腿肠之类的)
胡萝卜🥕丁儿
提前杵碎了的大米饭🍚,隔夜米做炒饭更香哦
加盐🧂,调味儿。盐会让菜里的水分析出,所以要在放菠萝🍍和黄瓜🥒之前先加盐,调好味道。
最后加入黄瓜和菠萝,翻炒拌匀即可。
我知道,可能很多人觉得,啊!什锦炒饭里面加菠萝🍍,感觉怪怪的。但是,相信我,只要你不是讨厌菠萝🍍的人,你一定就会觉得菠萝🍍就是这道菜的点睛之笔!!!开始恰饭!冲🦆