香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁
☀手抓饼n 种吃法中最喜欢的一种，外皮酥脆爽口，里边超多汁，咬一口下去好满足，无需揉面，平底锅就搞定的香酥孜然鸡肉酥饼。
🍁最近看到好多集美在做，看着我口水直流，必须安排上！
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 奥尔良粉 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 黑椒酱 | 一勺 |
| 手抓饼 | 两张 |
香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法
准备食材
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第2张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切粒，加入一勺孜然粉
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第3张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第3张")
一勺奥尔良粉
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第4张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第4张")
一勺老抽
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第5张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第5张")
一勺料酒
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第6张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第6张")
一勺蚝油
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第7张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第7张")
一勺生抽
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第8张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第8张")
半勺白糖
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第9张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第9张")
一勺淀粉
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第10张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第10张")
一勺黑椒酱
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第11张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第11张")
搅拌均匀，腌制半个小时
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第12张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第12张")
加入蔬菜丁
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第13张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第13张")
搅拌均匀！
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第14张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第14张")
手抓饼对半切。包入鸡肉！收口
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第15张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第15张")
平底锅刷油放入酥饼煎
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第16张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第16张")
煎至两面金黄
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第17张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第17张")
出锅
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第18张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第18张")
开吃
![香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第19张]( "香酥孜然鸡肉酥饼，超多汁，手抓饼解锁的做法步骤图 第19张")
小贴士
记住全程需要小火。才能把饼皮煎酥脆，里面的鸡肉才会熟，期间要多翻面
