烙千层饼

用料  

烙千层饼的做法  

1. 温水和面 和好面醒二十分钟

2. 把醒好的面揪一样大小的记子如图片

3. 把每个记子擀薄皮如图片

4. 每张擀好的皮抹一层油如图片

5. 在把每张皮上均匀撒上或者盐如图片

6. 喜欢甜用糖，喜欢咸淡，少许盐

7. 先拿一张弄好皮从一头卷起如图片

8. 。

9. 。

10. 再把第一张卷好的放在第二张上面如图片

11. 从头开始卷如图片

12. 把第二张卷好放第三张上面卷起如图

13. 我一张饼用三个记子，卷好如图片

14. 两头对折如图片

15. 。

16. 。

17. 擀不要太厚（不好熟）

18. 不要太薄（没有层次感）

19. 锅里放油，酪两面金黄色就好了

20. 小火慢慢酪

21. 外脆里嫩，带点甜，特别好吃