土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食
女儿喜欢吃松软的小饼，之前都是用酵母发酵好了做的，但每次都需要用酵母发酵也会觉得不够快捷，不发酵又不够松软，有一次饭菜不和她胃口，做饼吧，又没有发酵好的面粉，突然想到烘焙时打的蛋清，做好的蛋糕也是松软，然后把蛋清打发好做的饼，也是如所想的那么松软。土豆丝也可以换成其它蔬菜和水果，是你宝宝喜欢的口味就好。十个月以上会咀嚼的宝宝应该都可以吃。
用料
| 土豆 | 适量 |
| 鹅蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食的做法
蛋清接近于硬性发泡就行了
![土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食的做法步骤图 第2张]( "土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食的做法步骤图 第2张")
土豆擦细丝，葱花，面粉，水搅拌成糊状，不要太稠了，鹅蛋蛋清分离，蛋清打到接近硬性发泡就行了，其它混合搅拌均匀以后把蛋清用切拌手法拌匀，热锅，下油，煎熟即可。
![土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食的做法步骤图 第3张]( "土豆丝鹅蛋饼宝宝辅食的做法步骤图 第3张")
小贴士
以蛋黄先蛋清后的顺序和搅拌好的土豆丝面粉糊按切拌手法（切拌手法减轻消泡）拌匀，热油，下锅，完成[胜利](蛋清最后搅拌避免消泡，影响饼的松软程度。)
