饼卷牛肉

用料  

饼卷牛肉的做法  

1. 面粉和温水和面，醒20分钟。

2. 分成大小均等的4份擀开，抹匀麻汁、花椒粉和盐，团成面团备用。

3. 尽量擀圆，电饼铛预热。

4. 烙至两面金黄。

5. 熟牛肉切碎铺在饼上，卷起。

6. 依次做好剩余三个，完工。里香外酥，完美!

小贴士

注意烙饼的火候，电饼铛一定要预热。牛肉选肤肋佳。