健康南瓜紫薯饼

用料  

健康南瓜紫薯饼的做法  

1. 紫薯去皮切薄片

2. 南瓜去瓤去皮切薄片和紫薯一起上锅蒸熟（约15分钟）

3. 紫薯用叉子压烂成紫薯泥

4. 南瓜稍晾凉装保鲜袋里用擀面杖压成南瓜泥

5. 取150克南瓜泥和150克糯米粉和成团

6. 分成6个剂子，每个50克。

7. 紫薯加15克白糖10克牛奶混合均匀，分成6个剂子，每个约30克。

8. 糯米南瓜面团把紫薯泥包起来压扁。

9. 做好的饼两面洒白芝麻，不粘锅放少许油，小火慢煎

10. 一面煎定型后翻面

11. 两面煎熟出锅

小贴士

1.蒸南瓜的水要倒出来，不然南瓜泥水份太大糯米粉的量也要相应增加（喝掉，不要浪费了。）
2.50克的皮放25克馅就可以了，馅太多容易破皮。
3.洒芝麻前饼的表面用水拍一下，洒上芝麻再轻轻按一下就不容易掉了。